米麹で作られ、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒。
甘酒と聞くと、お正月やひな祭りに飲むものと思いがちですが、実は最近若い人を中心に、ハマる人が続出しているのをご存知でしょうか？
米麹のほんのりした甘さとなめらかな口当たりは、温めても冷やしても美味しく、ほっと気持ちが落ち着くことから、とっても人気が高まっているのです。
そして注目は、米麹の高い「栄養価」。
今回は、米麹を使った「甘酒」の魅力についてご紹介します♪

甘酒には、米麹とごはんを混ぜて発酵させた「米麹甘酒」と、酒粕を原料とした「酒粕甘酒」の2種類があります。
特に米麹で作る甘酒はノンアルコールで子供も飲むことができ、やさしく自然な米麹の甘みが特徴。
飲むだけでも美味しいのですが、調味料としても大活躍。米麹の自然な甘みが加わるので、お砂糖替わりとして使うこともでき、特に和食にはぴったりです。

自宅でも簡単に作ることができるので、常備して毎日の料理に役立ててくださいね。

粒あり甘酒 500ml

「米こうじ」と「月のしずく」のみで作られています。お好みにあわせて水等でうすめてください。お子様からご年配の方まで安心してお飲みいただけます。濃縮タイプで、豆乳などで割って頂いたり、甘味料としてもご使用頂けます。夏場はフルーツと合わせてスムージーとして召し上がって頂けます。

手づくり生甘酒（糀力）粒なし濃厚　500ml

「米こうじ」と「月のしずく」のみで作られています。お子様からご年配の方まで安心してお飲みいただけます。お好みにあわせて水でうすめてください。

手づくり 生甘酒(糀力) /パウチ 300g

毎日一杯、飲む糀。糀菌が作り出す・酵素が生きています。「米こうじ」と「月のしずく」のみで作られています。

手づくり ジャバラ果皮入り生甘酒(糀力) /パウチ 300g

紀州かつらぎ山のジャバラと月のしずくで作った甘酒です。柑橘のさっぱりとした風味と糀本来の甘みをお楽しみください。