商品一覧

きのこの醬油糀だれ 110g
常温

きのこの醬油糀だれ 110g

香り豊かなきのこ3種をにんにくと醤油糀で甘辛く煮詰めました。焼肉やごはんのお供にぴったりです。
価格500(税込)
根岸さんのお味噌 500g
冷蔵

根岸さんのお味噌 500g

豊岡市産の無農薬・無化学肥料のお米(コウノトリ米)を使った糀と、同じく豊岡市産の無農薬・無化学肥料の大豆を使用した贅沢な生味噌です。お味噌汁や炒め物にもご使用いただけます。(塩分10%)
価格1,188(税込)
難波ネギと鷹の爪の甘辛だれ 110g
常温

難波ネギと鷹の爪の甘辛だれ 110g

難波ネギと糀の甘み、とうがらしのピリッとクセになる味がごはんにぴったり。 お豆腐や蒸し鶏、炒め物など幅広くお使いいただけます。
価格500(税込)
手づくり糀ぎょうさん 生みそ 350g
冷蔵

手づくり糀ぎょうさん 生みそ 350g

手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用・手づくり糀と上質な大豆を使用しています。無添加で塩分控えめの天然仕込の生味噌です。甘みがあり、味噌汁だけでなく白身の魚や豚肉にからめ、炒めても美味しくお召し上がりいただけま […]
価格724(税込)
手づくり糀ぎょうさん 生みそ 500g
冷蔵

手づくり糀ぎょうさん 生みそ 500g

手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用・手づくり糀と上質な大豆を使用しています。無添加で塩分控えめの天然仕込の生味噌です。甘みがあり、味噌汁だけでなく白身の魚や豚肉にからめ、炒めても美味しくお召し上がりいただけま […]
価格972(税込)
手づくり 堺生味噌 500g
冷蔵

手づくり 堺生味噌 500g

【手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用】・古くから伝わる堺の味を再現してみました。・糀の甘みと大豆の旨味をバランスよく配合しております。(塩分10%)
価格810(税込)
手づくり 元禄生味噌 (赤みそ) 350g
冷蔵

手づくり 元禄生味噌 (赤みそ) 350g

・糀と大豆を1対1の割合で仕込み、一年以上じっくりと熟成。・糀職人自慢の逸品をぜひどうぞ!(塩分13%)
価格746(税込)
手づくり 元禄生味噌 (赤みそ) 500g
冷蔵

手づくり 元禄生味噌 (赤みそ) 500g

・糀と大豆を1対1の割合で仕込み、木桶で一年以上じっくりと熟成。・糀職人自慢の逸品をぜひどうぞ!(塩分13%)・
価格1,005(税込)
麦味噌 500g
冷蔵

麦味噌 500g

原材料…麦麹と大豆 1:1・塩 分…約10%・仕込み期間…6ヶ月〜10ヶ月ぐらい
価格843(税込)
手づくりあわせ生味噌 350g
冷蔵

手づくりあわせ生味噌 350g

【手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用】・手づくり麹(麦と米ともに国産)と上質な北海道の大豆(鶴娘)を使用し無添加で塩分控えめの天然仕込の生味噌です。・麦の香りと米の甘みが活かされた上品な味です。(塩分約10% […]
価格810(税込)