創ノ味噌教室

人気のお味噌教室です。ご予約はお早めに!

お米と大豆の仕込み味噌販売のお知らせ

無農薬・無化学肥料のお米と大豆を使用しています。

送料改定のお知らせ

いつも当店の商品をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。
昨今の輸送費・燃料費等の高騰により、弊社におきましても商品お届け送料を7月1日より以下に改定することとなりました。
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒お理解いただきます様よろしくお願い申し上げます。

常温:1,265円(北海道・沖縄:2,035円)
クール便:1,485円(北海道・沖縄:2,255円)
(いずれも税込み価格)

[大人気商品]味噌キット

ご自宅でかんたん味噌作り♪約3kgのお味噌が出来上がります。
誰でも作れるうれしいレシピつきです。
※生米糀と茹でた大豆をお送りいたしますので、商品到着日もしくは次の日までには仕込んでください。

新着情報

雨風とは

約330年前、元禄二年堺で醤油醸造業を始めた初代和泉屋熊次郎は、雨が降っても風が吹いても商いを休む事が無かった所から『雨風屋さん』と呼ばれて親しまれたのだとか。糀屋雨風の屋号は、ここから生まれました。

戦前は宮内庁御用達となり宮中へ納品していた老舗醤油蔵の糀屋雨風は、幾代にも渡り伝承されてきた糀づくりの伝統技法そのままに、今も木桶や杉室を使い、一粒一粒丁寧に糀と向き合います。

現在は、地元の堺の人々に愛され続けてきた糀(こうじ)づくりを主に、その関連商品(味噌・醤油・醤油加工品・甘酒・どぶろく・等)を製造販売し、糀文化を現代に広めています。

直営店

糀屋 雨風 本店

大阪府堺市西区津久野町3-32-11

糀カフェ ビオトポス

大阪府堺市西区津久野町3-32-11 1F

イオンモール堺北花田 無印良品店

大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12 1F

雨風の想い

糀屋 雨風は、元禄の創業以来「糀」と深く関わり、地元堺の人々に愛され続けてきました。
日本の伝統食である糀を次世代に残すため、江戸時代から受け継ぐ手作りにこだわる匠技で日々丹精込めて糀と向き合っています。