糀の伝統＋挑戦！糀から生まれた代替食品を開発しました

米と糀を原料とした代替肉の開発に成功
糀菌の学術名から「オリゼミート」と名付けました！

他の代替肉では味わえない旨味があるのはオリゼミートだけ

安心・安全の糀由来の酵素によって生まれた旨みが食材の味をゆたかに仕上げてくれます。