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創業333周年の感謝を込めて
創業333周年の感謝を込めて
こちらの商品は、ご好評につき完売いたしました。
ホームベージのリニューアルにともない、第二弾もご用意しております。
もうしばらくお待ちくださいませ。
新着情報
冷奴、納豆、卵かけご飯…「かける醤油」の正解は?
2025.09.10
食卓に欠かせない、身近な三大シンプルメニュと言えば…「冷奴」「納豆」「卵かけご飯」ではないでしょうか。どれも手軽に食べられて、素材の味を楽しめる人気メニューですが、実は奥が深いのが「かける醤油」問題。 「何でも濃口でしょ […]
「味噌」のルーツをたどる旅
2025.09.05
ごはんに味噌汁、焼き魚に味噌漬け、野菜スティックに味噌ディップ…。私たちの食卓に欠かせない「味噌」は、まさに“日本の味”といっても過言ではありません。けれども、味噌がいつから、どのように日本の食文化に根づいてきたのかは、 […]
市販調味料にさよなら!「にんにく麹」の活用術ベスト10
2025.08.28
にんにくと米麹、塩と水。たったこれだけの素材で作れる「にんにく麹」は、今や台所の新定番。発酵の力でにんにくの刺激がやわらぎ、麹の自然な甘さと合わさって、驚くほどまろやかでコクのある調味料になります。冷蔵庫に1瓶あれば、料 […]
今日から始める「麹水」生活
2025.08.21
健康や美容への関心が高まるなか、手軽に始められる発酵食品として注目されているのが「麹水(こうじすい)」です。シンプルな材料でつくれるのに、栄養たっぷりで体に嬉しい効果が期待できる麹水。 今回は、そんな麹水の魅力と、毎日続 […]
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2025.08.14
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2025.08.08
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