甘口で、旨味の効いた醤油です。マイルドに仕上げています。当社の代表的な商品です。・煮込み料理に最適です。

【手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用】・手づくり麹(麦と米ともに国産)と上質な北海道の大豆(鶴娘)を使用し無添加で塩分控えめの天然仕込の生味噌です。・麦の香りと米の甘みが活かされた上品な味です。（塩分約10％ […]

手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用・手づくり糀と上質な大豆を使用しています。無添加で塩分控えめの天然仕込の生味噌です。甘みがあり、味噌汁だけでなく白身の魚や豚肉にからめ、炒めても美味しくお召し上がりいただけま […]

うり、なす、青しそ、8種類の具材を入れ甘口で昔ながらのおかず味噌です。

こだわりの生醤油に昔ながらの製法で作った米こうじを加え熟成させました。・糀が醸し出すうまみとまろやかな甘みをご賞味下さい。

濃厚な再仕込み醤油で芳醇な香りと上品な甘みが特徴です。お刺身・海鮮丼などに最適です。